Notre carte Restaurant

A partager

  • La Planche du Ministre - 35€
  • Les Tartinables - 27€

Les salades repas

  • Salade du Ministre - 19€
  • Salade César - 19€
  • Salade Italienne - 19€

Les Entrées

  • Camembert rôti et ses toasts - 12€
  • Tomates Mozarella Di Buffala - 13€
  • Tataki de thon - 14€

Les Poissons

  • Sèche en persillade - 27€
  • Pavé de saumon grillé
    au beurre blanc - 26€

Accompagnements : frites maison ou légumes

Les Viandes

  • Entrecôte (300gr) - 27€
  • Magret de canard du Sud-Ouest - 27€
  • Brochettes de poulet
    marinées au citron - 20€
  • Burger du Mas - 20€
  • Côte de boeuf (1kg) - 75€

Accompagnements : frites maison ou légumes

Les Desserts

  • Assiette de fromages - 12€
  • Tiramisu du Mas - 9€
  • Coeur coulant au chocolat - 9€
  • Brioche perdue
    et sa boule de vanille -     10€
  • Café ou Thé gourmand - 11€

Nos Planches à partager...

Pour 2 / 4

  • Charcuterie Serrano, copa, lomo, chorizo, saucisson de pays 30€ / 58€ 
  • Fromage Tomme aux fleurs, comté, pélardon, morbier, camembert 30€ / 58€
  • Mixte Charcuterie & fromage 34€ / 59€
  • Grillade Parillada de viande, boeuf, poulet, magret, porc 36€ / 69€
  • De la mer Seiches persillées, gambas, thon & saumon grillé, accompagnement et sauces 36€ / 69€
  • Mixte Terre & Mer Parillada de viandes & de poissons, accompagnements et sauces 38€ / 76€
  • Apéro Guacamole, houmous, tapenade, caviar d'aubergine, rillettes de thon, toasts et tortillas 27€
  • Du Ministre Jambon Serrano, camembert rôti, chorizo braisé, frites fraîches, toasts grillés 35€ / 68€

Accompagnements & Sauces

  • Frites fraîches, Légumes, Sauces (Aïoli, Poivre, Roquefort, Barbecue) 5€

Notre carte des Boissons et cocktails

(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Cocktails

  • Mojito 12 €
  • Caïpirinha 12 €
  • Ti-Punch (Bacardi Oro) 12 €
  • Cuba Kibre (Bacardi Oro) 12 €
  • Spritz St Germain 12 €
  • Apérol Spritz 12 €

Cocktails Sans Alcool

  • Virgin Morito 8€
    (+1€ purée framboise, passion, gingembre)
  • Virgin Colada 8€
  • Bora (Ananas, jus d'orange, grenadine) 8€

Les Bières

Pression 25cl / 50cl

  • Pelforth Blonde 5€ / 9€
  • IPA Gallia Nouveau Western 6€ / 11€
    (Sirop +1€, Picon +2€)

Bouteilles

  • Pietra, Desperado 8€
  • Heineken 0% 7€

Les Créations

  • Moscow Mule (Grey Goose) 14€
  • London Mule (Bombay Sapphire) 14€
  • Jamaïcan Mule (Bacardi Oro) 14€
  • Piña Colada 14€

Les Softs

  • Pepsi, Pepsi Max, Sprite, Orangina, Ice Tea, Perrier 5€
  • Red Bull 5€
  • Jus de Fruit 5€
    (orange, Pomme, Citron, Tomate, Ananas)
  • San Pellegrino (1L) 6€
  • Evian 6€

Notre carte des Vins & Champagnes

(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Blancs

  • Château Ministre Premium 5€ / 28€
    AOP Languedoc - Grenache, Vermentino, Roussane, frais & fruité
  • Pré Aux Anges 6€ / 32€
    VSIG - Grenache blanc, Clairette, minéral et gourmand
  • Tentation Du Pasteur 6€ / 30€
    AOP Languedoc - Grenache blanc, Vermentino, Marsanne, Roussane, fût de chêne,
    doux et ample
  • Le Plaisir Du Ministre 6€ / 30€
    VSIG - Vermentino, vin moelleux
  • Mas Noir - Magnum 60€
    Cru IGP Pays D'Oc - 100% viognier, fruité & complexe

Rouges

  • Château Ministre Premium 5€ / 28€
    AOP Languedoc - Syrah, Grenache, frais & fruité
  • Pré Aux Anges 6€ / 32€
    VSIG - Grenache, Cinsault, Syrah, fruité & gourmand
  • Tentation du Pasteur 38€
    AOP Languedoc La Mejanelle
    Grenache, Syrah, fût de chêne, dense, tanins soyeux

Champages

  • Nicolas Feuillate 70€
  • Moêt & Chandon 100 / 220€
  • Ruinard blanc de blanc 160€

Rosés

  • Château Ministre Premium 5€ / 28€
    AOP Languedoc - Grenache, Cinsault, Syrah, frais & fruité
  • Pré Aux Anges 6€ / 32€
    VSIG - Grenache noir, Cinsault, minéral & fruité
  • Cuvée Réserve 6€ / 35€
    AOP Languedoc - Grenache, Mourvèdre, Syrah, doux, ample & équilibré
  • Prestige Château Ministre - Magnum 60€
    AOP Languedoc - Grenache, Mourvèdre, Cinsault